11岁？还是上小学的年纪，现在的孩子11岁的时候，天天吵着看《喜羊羊与灰太狼》吧，而在美国有个11岁的小朋友，已经是全美国知名的博客美食家了，他的名字叫克瑙尔。他的博客叫做“小美食家历险记”主要记录他对去过的各种餐厅的体会，无论当地还是旅行中吃过的餐厅都逃不了克瑙尔犀利的点评，而且他的点评的确有着独特的视角以娃为本。采购批发厨房设备厨具
“这个餐馆的汉堡对孩子来说太大，根本吃不完”，“这家餐馆适合8岁以上"安静"爱幻想的小孩，而且食物量大哦”，“如果想带孩子去，要确保他胃里空空，这样才能每种食物都咬上一口”……这是他在评价吃过的一家名叫“莫顿牛排屋”的餐馆时在博客里写到的。采购批发厨房设备厨具
目前克瑙尔评价过的餐厅超过50家，博客点击量也超过4 .3万人次，甚至他学校的老师们都成了铁杆粉丝。当地电视台和报纸都写过小美食家的故事。采购批发厨房设备厨具
按照这样的方式，克瑙尔在博客里给餐厅建立了一套“星级评价体系”，大人们总是采购批发厨房设备厨具想着评所谓的环境好出品好却不考虑小孩子感受的米其林餐厅，那么不如小孩子亲自动手点评符合我们胃口的星级餐厅吧。
要想成为克瑙尔心目中的五星级餐厅，食物当然要好吃，但是要从儿童的口味去考虑，例如有没有专为儿童设计的套餐，饭量和口味更适合小孩子(培根比萨就是他的最爱)，同时环境不再是“优雅”“安静”“浪漫”这些成人词汇，而是“有没有儿童娱乐区，可不可以看动画片”。采购批发厨房设备厨具 一次性用品 餐饮用品
克瑙尔的父亲贾森是摄影师，妈妈谢丽尔几乎每周带埃利外出就餐。有一次暑假后，克瑙尔告诉母亲，长大后想当美食评论家。母亲便提议说，他要先开博客练习写作，于是，“小美食家历险记”出现了第一篇文章。只是谁都没想到，这个博客竟然会这么受欢迎，尤其是克瑙尔直到4岁才开口说话，父母都吃惊这么不善言谈的孩子写的东西竟然可以引起这么多的支持和热爱。妈妈甚至发现写博客让克瑙尔直接变成了一个健谈的孩子。
