2012年11月，北京—寒冷的冬天,到北京港澳中心瑞士酒店品尝异国风格的瑞士奶酪火锅,别有情趣。瑞士奶酪名扬世界，北京港澳中心瑞士酒店厨师长精选从瑞士进口的大孔奶酪和古也奶酪配制了具有浓郁的瑞士风味的奶酪火锅。
瑞士奶酪火锅
冬天窗外飘着大雪,屋里一家人守着一盆热腾腾的火锅,锅里奶酪在咕嘟咕嘟,散发出奶香和酒香,偶尔嗅到一丝粘锅的糊味....这般情调怎可忘怀！
将奶酪用温火慢慢熬化后，加入正宗法国樱桃白兰地、白葡萄酒和具有独特味道的豆蔻粉及现磨胡椒即可品尝。在享用瑞士奶酪火锅的同时,若配以清醇美味的瑞士干白葡萄酒，则味道更佳。
奶酪火锅的食材虽简单，却象征着瑞士的传统。锅底是融化了的奶酪，涮的是面包块、土豆仔，再配以爽口的酸黄瓜和樱桃番茄，味道鲜香厚重又不失芳香清新。瑞士奶酪火锅的器皿也十分别致，材质有金属的，亦有陶瓷的，面包蘸奶酪时更配有专属的餐具。享受的过程不仅是一次奇妙的味觉之旅更是一场视觉盛宴。
瑞士人的一大乐趣就是全家围坐在一起,吃“妈妈”制作的奶酪火锅，是那么的温馨。
让我们相遇在瑞士咖啡厅！
价格：每位人民币248.00，两人起订
预定及详情垂询65532288–2127
酒店网址：www.swissotel.com/zhs/beijing
